Должностная инструкция горничной гостиницы пример

Должностная инструкция горничной

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ горничной _________________________________________ (наименование подразделения работодателя)

Идентификатор электронной копии документа.

ПРЕАМБУЛА

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Горничная (далее — Работница) относится к рабочим.

1.2. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Работницы при выполнении работ по специальности и непосредственно на рабочем месте в «__________» (далее — Работодатель).

1.3. Работница назначается на должность и освобождается от должности приказом Работодателя в установленном действующим трудовым законодательством порядке.

1.4. Работница подчиняется непосредственно _______________.

1.5. Работница должна знать: правила пользования и внутреннего распорядка в гостиницах и правила техники безопасности; устройство электропылесосов и электрополотеров; места расположения местной запорной арматуры.

1.6. В период временного отсутствия Работницы ее обязанности возлагаются на _______________ (должность).

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ РАБОТНИЦЫ

Уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений. Смена постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего, а при продолжительном проживании — в сроки, предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в гостиницах, уборка постелей. Приемка белья от проживающих при их выезде из номеров. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщение старшей горничной или дежурному по этажу. Принятие заказов от проживающих на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения. Соблюдение правил техники безопасности.

3. ПРАВА РАБОТНИЦЫ

Работница имеет право на:

— предоставление ей работы, обусловленной трудовым договором;

— рабочее место, соответствующее государственным нормативным требованиям охраны труда и условиям, предусмотренным коллективным договором;

— полную достоверную информацию об условиях труда и требованиях охраны труда на рабочем месте;

— профессиональную подготовку, переподготовку и повышение своей квалификации в порядке, установленном Трудовым кодексом РФ, иными федеральными законами;

— получение материалов и документов, относящихся к своей деятельности;

— взаимодействие с другими подразделениями Работодателя для решения оперативных вопросов своей профессиональной деятельности.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Работница несет ответственность за:

4.1. Невыполнение своих функциональных обязанностей.

4.2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения работы.

4.3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений Работодателя.

4.4. Нарушение правил техники безопасности и инструкции по охране труда.

Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности Работодателя и его работникам.

4.5. Несоблюдение трудовой дисциплины.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы Работницы определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными у Работодателя.

5.2. В соответствии с _______________ Работодатель проводит оценку эффективности деятельности Работницы. Комплекс мероприятий по оценке эффективности утвержден __________ и включает в себя:

Должностная инструкция горничной гостиницы

1. Общие положения
1.1. Горничная относится к категории технических работников.
1.2. Требования к квалификации:
Без предъявления требований к образованию и стажу работы.
1.3. Горничная должна знать:
— правила санитарии и гигиены по содержанию гостиничных номеров;
— устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений;
— стандарты качества по приведению гостиничных номеров в порядок;
— предназначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств;
— правила эксплуатации санитарно-технического оборудования;
— режим работы предприятия;
— организационную структуру предприятия;
— правила техники безопасности и противопожарной безопасности;
— правила внутреннего трудового распорядка;
— правила и нормы охраны труда.
1.4. Назначение на должность горничной и освобождение от должности производятся приказом генерального директора по представлению администратора гостиницы.
1.5. Горничная подчиняется менеджеру гостиницы.
1.6. На время отсутствия горничной (командировка, отпуск, болезнь, пр.) ее обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
2. Должностные обязанности
Горничная:
2.1. Убирает и содержит в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и другие закрепленные за ней помещения.
2.2. Осуществляет смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные стандартами обслуживания и внутреннего распорядка в отеле, убирает постели.
2.3. Коллективно с админитсратором гостиницы принимает госитиничный номер от проживающих при их выезде.
2.4. При выявлении порчи имущества и оборудования проживающими уведомляет менеджеру гостиницы.
2.5. Принимает от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивает их своевременное выполнение.
2.6. Соблюдает этические нормы общения с проживающими.
3. Права
Горничная имеет право:
3.1. Запрашивать и получать от структурных подразделений бесплатные данные, справочные и другие материалы, нужные для выполнения обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией.
3.2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
3.3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по улучшению работы, связанной с предусмотренными настоящей Инструкцией обязанностями.
3.4. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, нужных для исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
Горничная несет ответственность:
4.1. За ненадлежащее исполнение либо несоблюдение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, в пределах, установленных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
4.2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, – в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. За причинение материального ущерба предприятию – в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция горничной гостиницы

Примерная структура должностной инструкции горничной гостиницы

При составлении должностных инструкций (в том числе и инструкции для горничной гостиницы) принято придерживаться определенной структуры, согласно которой документ содержит следующие разделы:

1. Общие положения
   В этом разделе обычно описываются:
   • название должности (горничная);
   • порядок подчиненности (здесь же указывается, кто отвечает за прием горничной на работу и ее увольнение, а также кому она отчитывается);
   • категория должности (технический рабочий);
   • квалификационные требования, среди которых могут быть требования к опыту работы, а также описание навыков, которыми должен обладать кандидат на должность;
   • нормативные акты, инструкции и правила, которые должен знать сотрудник и которыми он должен руководствоваться в своей деятельности.
2. Права
   Горничная для выполнения своей работы наделяется определенным объемом прав. У сотрудника на этой должности права имеют общий характер. Например:
   • требовать от руководства соблюдения законодательства и норм охраны труда;
   • быть ознакомленным с решениями руководителя;
   • направлять руководству свои предложения по улучшению рабочего процесса;
   • требовать от руководителя оказывать содействие в выполнении своих обязанностей;
   • составлять перечень инвентаря, необходимого для исполнения должностных обязанностей, и направлять его руководству на утверждение.
3. Должностные обязанности
   Именно этот раздел работодатель должен максимально конкретизировать, чтобы в дальнейшем не возникало вопросов по поводу того, чем должна заниматься горничная в свое рабочее время. Сюда могут быть включены следующие обязанности:
   • убирать жилые номера гостиницы и другие закрепленные за ней помещения;
   • менять постельное белье и банные принадлежности в номерах, ежедневно в установленное время застилать постели постояльцев;
   • сообщать о порче имущества гостиницы постояльцами своему непосредственному руководителю;
   • при выезде постояльцев принимать номер.
4. Ответственность
   Этот раздел призван вкратце предупредить сотрудника о негативных последствиях в случае нарушения им тех или иных норм законодательства. Так, горничную могут привлечь:
   • к дисциплинарной ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих трудовых обязанностей;
   • к административной или уголовной ответственности за совершение соответствующих проступков;
   • к материальной ответственности за нанесенный ею ущерб (лишь в пределах, установленных гражданским и трудовым законодательством).

При этом важно помнить, что вопрос о возбуждении уголовных и административных дел находиться в компетенции уполномоченных на это законом органов (например, правоохранительных).

Некоторые нюансы составления должностной инструкции горничной

Должность горничной в гостинице относится к категории технических рабочих, поэтому говорить о выставлении каких-то особых требований касательно уровня образования здесь не приходиться. Перечень же навыков горничной в каждом конкретном случае определяет сам работодатель, он же выставляет ограничение по опыту работы. Последнее присуще больше дорогим отелям, которые прилагают массу усилий к поддержанию своей репутации, поэтому среди своего персонала хотят видеть только работников со стажем, которых не придется учить тонкостям профессии.

Разделы с правами и ответственностью горничной носят общий характер, а вот разделу с ее обязанностями работодатель должен при составлении должностной инструкции уделить особое внимание. Здесь очень важно максимально четко прописать все те обязанности, которые горничная должна выполнять на рабочем месте, — это в интересах и работодателя, и самой горничной.

Должностная инструкция горничной гостиницы

Репутация гостиницы любого уровня зависит от профессионализма её персонала, сплоченности команды и общей осведомленности клиентов об уровне сервиса. Поскольку для клиента первоочередным фактором в формировании впечатления является ощущение чистоты и комфорта, а также благоприятной атмосферы в номере, значимая роль отводится компетентности горничной. Ответственность за соблюдение санитарно-гигиенических норм, обязанности, права данной сотрудницы отеля определяет должностная инструкция горничной.

Должностная инструкция горничной гостиницы – общая информация

Должностная инструкция представляет собой строго регламентированный перечень обязанностей, формирующий определенную систему поведения горничной в номере, алгоритм его обязательной уборки, модель построения взаимоотношений с постояльцем и администратором.

В этом документе отмечаются права персонала, закрепляется административная, материальная и другая ответственность за результаты своих решений, действий, вербальной и невербальной коммуникации.

Данный перечень обязателен для точного исполнения горничной и действует с начала формирования заказа, вплоть до момента официального выселения клиента из номера.

Ключевые положения инструкции

В преамбуле должностной инструкции горничной отеля перечислены главные положения, характеризующие профессиональные особенности работы горничной, а именно:

• должность горничной классифицируется как категория рабочих (технические работники) без наличия специального профессионального образования;
• отсутствие требований к стажу работы в данной сфере;
• прямое подчинение администрации и руководству отеля;
• принимает полномочия с момента вступления в силу распоряжения генерального директора гостиницы;
• действия горничной подчинены российскому законодательству, уставным документам гостиницы, приказам руководства высшего звена, внутренним положениям трудового распорядка отеля и данной инструкции;
• в случае отсутствия горничной в течение рабочих часов на месте по объективным причинам (по причине отпуска или болезни), её обязанности, права и ответственность переходят к другому лицу, назначенному менеджером отеля.

Требования к знаниям о специфике работы

Должностная инструкция предусматривает перечень необходимых знаний горничной для осуществления эффективной работы гостиницы. Перечень включает:

знания общепринятых правил в отношении санитарно-гигиенических норм в жилых помещениях;

Должностные обязанности горничной

В должностной инструкции говорится, что в обязанности горничной гостиницы включаются следующие пункты:

• уборка, соблюдение и поддержка максимальной чистоты гостевой комнаты, санузла;
• своевременная замена комплекта постельного белья, всех полотенец, уборка постели в часы, установленные распорядком отеля;
• прием номера при выселении постояльца под руководством администратора, оценка его текущего состояния;
• оперативное информирование администрации в случае обнаружения дефектов на имуществе и техническом оборудовании гостиницы;
• прием заказов от гостей отеля по поводу бытового обслуживания, выполнение их согласно внутреннему распорядку и данной инструкции;
• донесение особых пожеланий клиента до администрации;
• заполнение соответствующей документации;
• соблюдение трудовой дисциплины и норм делового этикета.

В основном, уборка гостиничного номера предполагает:

• ликвидацию пыли с мягкой мебели и тумбочек;
• полив цветов и чистка ваз;
• расстановку вещей по местам;
• мойку зеркал, душевых кабин, раковин и других предметов мебели в комнате;
• обеспечение чистоты и дезинфекции в ванной комнате;
• за дополнительную плату – глажку вещей клиента, отнесения их в химчистку, чистку обуви, замену цветов в вазе.

Права горничной гостиницы

Согласно постановлениям инструкции, горничная в отеле имеет следующие права:

получать по требованию необходимые материалы, в которых уточняются обязанности и ответственность горничной в рабочем процессе, документы, гарантирующие охрану трудовой деятельности и другие сведения, относящиеся к кругу решаемых вопросов горничной;

Ответственность в рабочем процессе

Должностная инструкция, как и любой нормативно-правовой документ отеля разного уровня, предусматривает ответственность горничной и как лица при исполнении служебных обязанностей, и как штатной единицы в сфере гостиничного бизнеса. Ответственность полагается за неподчинение, неисполнение или некорректное, несвоевременное исполнение распоряжений администрации, заказов клиента. Рассматривается ответственность как сотрудника организации, закрепленная статьями гражданского и уголовного кодексов. При нанесении материального ущерба горничные подлежат наказанию в соответствии с пунктами трудового законодательства, а также гражданского кодекса.

Образец должностной инструкции горничной гостиницы обязательно содержит зарегистрированное название организации, её статус, инициалы менеджера гостиницы и его заместителя, их подпись, дату вступления в силу документа, подпись лица, ознакомленного с текущим документом, дату ознакомления горничной.

Инструкция может изменяться под влиянием условий внешней среды (внесения существенных поправок в трудовое законодательство, смена статуса отеля), о чем горничные должны быть своевременно осведомлены. Несмотря на наличие установленных требований в документе, проводится устный инструктаж работникам гостиницы, проверка практических навыков.